Bread

Imagine Greece in a Jar...

ΚΟΡΚΟΤΟ ΚΑΛΑΜΠΟΚΙΣΙΟ ΦΟΥΡΝΙΚΟ - KORKOTO FROM CORN, OVEN BAKED

ΚΟΡΚΟΤΟ ΚΑΛΑΜΠΟΚΙΣΙΟ ΦΟΥΡΝΙΚΟ - KORKOTO FROM CORN, OVEN BAKED

2,10 €Τιμή

Origin: Giannitsa, Greece

Brand: Agrozymi

 

Description:

Βασικό προϊόν της κουζίνας του Πόντου και μία γεύση που η Αγροζύμη κρατάει ζωντανή περισσότερο από μισό αιώνα. Επιλέγουμε ολόφρεσκα ελληνικά καλαμπόκια, τα φουρνίζουμε, αφαιρούμε τη ρόκα σε χειρόμυλο και παίρνουμε τα κατακίτρινα σπυριά του καλαμποκιού. Στη συνέχεια, σε παραδοσιακό πετρόμυλο σπάζουμε τα καλαμποκίσια σπυριά. Κατακίτρινα και πεντανόστιμα κομμάτια ψημένου
καλαμποκιού.
Οι Πόντιοι παραδοσιακά μαγείρευαν το κορκότο με λαχανίδες και φασόλια. Σήμερα, μπορεί να προστεθεί σ’ ένα λαδερό φαγητό, να δώσει σώμα και γλύκα σε μία ζουμερή σαλάτα ή, αφού βράσει, να ζυμωθεί με κιμά για πρωτότυπα κεφτεδάκια.

Χρόνος βρασμού: 45 λεπτά
Συστατικά: Φρέσκο ψημένο καλαμπόκι,
αλεσμένο σε κόκκους, σε πετρόμυλο, χωρίς φλοιό.
Συσκευασία: Σε σακουλάκια του 0.5kg.