Bread

Imagine Greece in a Jar...

ΚΟΥΣ ΚΟΥΣ ΧΕΙΡΟΠΟΙΗΤΟ ΜΕ ΜΕΛΑΝΙ ΣΟΥΠΙΑΣ - HANDMADE PEARL PASTA w/ SQUID

ΚΟΥΣ ΚΟΥΣ ΧΕΙΡΟΠΟΙΗΤΟ ΜΕ ΜΕΛΑΝΙ ΣΟΥΠΙΑΣ - HANDMADE PEARL PASTA w/ SQUID

SKU: 113034P
2,90 €Τιμή

Origin: Giannitsa, Greece

Brand: Agrozymi

 

Description:

Γοητευτικές και γευστικές μαύρες πέρλες . Ανήκει στη μεγάλη κατηγορία των ανατολίτικων ζυμαρικών, τα οποία βράζουν σε λίγο, μετρημένο νερό, δεν στραγγίζονται και σερβίρονται με το ζουμί τους. Έχει τις ρίζες του σε αυλές της Μεσογείου, όπου γυναίκες, με άπειρη υπομονή, έπλαθαν με το χέρι τους μικρούς σβόλους από ζυμάρι και τους έβραζαν σε λίγο νερό. Σ’ αυτό το χιλιόχρονο ζυμαρικό κρατήσαμε τον χειροποίητο τρόπο παρασκευής του και προσθέσαμε εκλεκτό παστεριωμένο μελάνι σουπιάς και δημιουργήσαμε γευστικές μαύρες πέρλες, που μετατρέπουν το πιο απλό γεύμα σε γιορτή ομορφιάς και γεύσης. Το χειροποίητο κους-κους με μελάνι σουπιάς της Αγροζύμης είναι ιδανικό για να συνοδεύσει ψάρια και θαλασσινά, να δημιουργήσει έντονες χρωματικές αντιθέσεις αν παντρευτεί με λαχταριστό στραγγιστό γιαούρτι ή να χαρίσει «σώμα» και γευστική ένταση σε μία σαλάτα.

 

Συνταγή

Χρόνος βρασμού: 12 λεπτά
Συστατικά: Αλεύρι σκληρού σίτου, παστεριωμένο μελάνι σουπιάς 1%.
Συσκευασία: Σε σακουλάκια του 0.5kg.

 

One in a long line of Middle Eastern pastas, cooked and served in a measured amount of water. It comes straight out of the Mediterranean courtyards, where women patiently kneaded small lumps of dough and boiled them in water. Agrozimi rediscovers the handcraft tradition of this age-old pasta adding excellent-quality pasteurized cuttlefish ink to produce scrumptious black pearls that transform the simplest meal into a lavish feast. Agrozimi handmade cuttlefish ink pearl pasta is ideal to accompany fish and seafood, gives a strikingly color contrast when paired with strained yogurt, and boosts a salad into an eye-and-palate pleasing meal.

Boiling time: 12 minutes

Ingredients: Durum wheat flour, (spinach, beetroot), red pepper,

pasteurized squid ink (1%).

Package: In bags of 0.5kg.

Size

Περιήγηση

Πληροφορίες

Ακολουθήστε μας

©2020 by Earth's Brands