Origin: Karditsa, Greece
Brand: Tsianavas
 
Description:
Μια Ελληνική εκδοχή της Ιταλικής Porcheta. Παρασκευάζεται από φρέσκο χοιρινό κρέας με διάφορα μεσογειακά βότανα. Σιγοψήνεται για περισσότερο από 12 ώρες και καπνίζεται με ξύλο οξιάς. Είναι ιδανική για μπουφέ ή πλατό αλλαντικών. Κομμένη σε πολύ λεπτές φέτες για μεζέ ή λαχταριστά σάντουιτς. Χρόνος ζωής 90 ημέρες. Διατηρείται υπό ψύξη 0-4 C. Διατίθεται σε τεμάχιο κοπής περίπου 2 Kg.