Imagine Greece in a Jar...



SKU: 186040P
3,86 €Τιμή

Origin: Saitama, Japan

Brand: One Project



Το πιο διάσημο καρυκεύμα της Απω-ανατολικής γαστρονομίας, που ξεχωρίζει για τις γευστικές και θεραπευτικές του ιδιότητες.

Προϊόν παραδοσιακής γευστικής σοφίας
Συσκευασία: 250ml
Βιολογικής πιστοποίησης. Μη παστεριωμένο προϊόν.

Συστατικά: Νερό, φασόλια σόγιας*, σιτάρι*, αλάτι, καλλιέργεια Aspergillus Oryzae  * προϊόν βιολογικής καλλιέργειας.


Η παραδοσιακή Σάλτσα Σόγιας ή Σόγιου, παράγεται με μία φυσική διαδικασία επεξεργασίας και ζύμωσης, ακολουθώντας την μακραίωνη παράδοση της Ιαπωνίας. Με πλούσια, αλμυρή και ελαφρά γλυκιά γεύση και άρωμα από την μακρόχρονη ζύμωση, η Σάλτσα Σόγιας ONE Project, αποτελεί ένα γευστικό καρύκευμα με ανεξάντλητες δυνατότητες εφαρμογής, σε όλα τα είδη μαγειρικής.
Προσοχή χρειάζεται στις κοινές Σάλτσες σόγιας του εμπορίου, αφού υπόκεινται σε χημικές επεξεργασίες και  ζυμώνονται σε υψηλές θερμοκρασίες για σύντομο χρόνο και συνήθως εμφιαλώνονται με συντηρητικά.

Η χρήση της Σάλτσας Σόγιας ONE Project στην κουζίνα μας, μας χαρίζει ωφέλιμα ένζυμα και βακτήρια, αντιοξειδωτικά, μέταλλα και ιχνοστοιχεία και δυναμικό αποτέλεσμα στο μαγείρεμά μας. Βοηθάει σε πεπτικά προβλήματα. Έχει αντίστοιχες ιδιότητες με το Μίσο, του οποίου η ωφελιμότητα έχει επιβεβαιωθεί από επιστημονικές μελέτες.


The most famous seasoning of Oriental gastronomy, is praised for its flavouring and healing properties.

A product of traditional savory wisdom
Organic certification. Non pasteurized product.

Ingredients: water, soybeans*, wheat*, Aspergillus Oryzae culture*
*organic origin


The traditional Soy sauce ONE Project is produced by a natural fermentation process. Getting a rich, salty and slightly sweet taste and aroma from long-lasting fermentation,
Soy sauce ONE Project is a delicious spice with inexhaustible applicability in all types of cooking.
Caution is needed in using common commercial soy sauces, since they are subject to chemical treatments and are brewed at high temperatures for a short time and are usually bottled with preservatives.

The use of Soy Sauce ONE Project in our kitchen, gives us beneficial enzymes and bacteria, antioxidants, minerals and trace elements and a dynamic result in our cooking. Helps in digestive problems. It has similar properties to Miso, whose utility has been confirmed by scientific studies.