Bread

Imagine Greece in a Jar...

ΤΡΑΧΑΝΑΣ ΞΙΝΟΣ ΑΛΕΥΡΕΝΙΟΣ - SOUR FRUMENTY

ΤΡΑΧΑΝΑΣ ΞΙΝΟΣ ΑΛΕΥΡΕΝΙΟΣ - SOUR FRUMENTY

0,00 €Τιμή

Origin: Giannitsa, Greece

Brand: Agrozymi

 

Description:

Ο κλασικός τραχανάς με την μοναδική νοστιμιά του φρέσκου γιαουρτιού. Αλεύρι μαλακού σίτου από επιλεγμένα σιτάρια, ζυμώνεται με φρέσκο αγελαδινό γιαούρτι, το οποίο χαρίζει στον τραχανά τη χαρακτηριστική υπόξινη γεύση του και στη συνέχεια αποξηραίνεται σε φυσικές συνθήκες. Ιδανικός για να απολαύσετε κλασικές τραχανόσουπες, προσθέτοντας λίγο προσούτο, ή κύβους φέτας.

 

Συνταγή

Χρόνος βρασμού: 12 λεπτά
Συστατικά: Αλεύρι σκληρού σίτου, γιαούρτι (φρέσκο παστεριωμένο γάλα αγελαδινό πλήρες, καλλιέργεια γιαουρτιού).
Συσκευασία: Σε σακουλάκια του 0.5kg.

 

A classic trahana, uniquely flavored with fresh yogurt. Specially selected soft wheat flour is kneaded with fresh cow’s milk, giving the trahana its signature sourish taste, and then naturally air-dried. You can use it in savory pie fillings. For a delicious twist on the classic trahana soup, try adding some coarsely chopped prosciutto or feta cheese cubes.

Boiling time: 12 minutes

Ingredients: Soft wheat flour, yogurt

(fresh pasteurized whole cow’s milk, yogurt cultures).

Package: In bags of 0.5kg.