Bread

Imagine Greece in a Jar...

ΤΡΑΧΑΝΑΣ ΓΛΥΚΟΣ ΣΤΑΡΕΝΙΟΣ - SWEET WHEAT FRUMENTY

ΤΡΑΧΑΝΑΣ ΓΛΥΚΟΣ ΣΤΑΡΕΝΙΟΣ - SWEET WHEAT FRUMENTY

0,00 €Τιμή

Origin: Giannitsa, Greece

Brand: Agrozymi

 

Description:

Ο γλυκός σταρένιος τραχανάς της Αγροζύμης, γίνεται από αποφλοιωμένο σκληρό σιτάρι, ψιλοαλεσμένο σε πετρόμυλο, το οποίο βράζει μέσα σε φρέσκο αγελαδινό γάλα, κοσκινίζεται και αποξηραίνεται σε φυσικές συνθήκες, διατηρώντας όλα τα θρεπτικά του συστατικά και τη μοναδική του γεύση. Ο σταρένιος τραχανάς, εκτός από σούπα, είναι ιδανικός για τραχανότο ή για μία τεμπέλικη πίτα με τυρί και αυγά. Μία χούφτα σταρένιου τραχανά στο τουρλού, το μετατρέπει σ’ ένα πλήρες και πεντανόστιμο γεύμα. Μαζί με το ρύζι, στις γεμιστές ντομάτες και πιπεριές, απογειώνει αυτό το κλασικό καλοκαιρινό πιάτο. Επίσης, αποτελεί εξαιρετική γέμιση σε χορτόπιτες και πουλερικά χαρίζοντας ενιαίο σώμα και μεγαλύτερη γευστική ένταση στη γέμιση.

 

Συνταγή

Χρόνος βρασμού: 8 λεπτά
Συστατικά: Σκληρός σίτος αποφλοιωμένος,φρέσκο παστεριωμένο γάλα αγελαδινό πλήρες.
Συσκευασία: Σε σακουλάκια του 0.5kg.

 

Agrozimi sweet wheat trahana is made with finely stone-ground durum wheat which is simmered in fresh cow’s milk, sieved and naturally air-dried to maintain its nutritional value and one-of-a-kind flavor. Besides soups, sweet wheat trahana is ideal for a fruit crumble pie, a quiche lorraine, a tomato pie, or a wholesome trahanotto (the traditional Greek version of risotto). A handful of sweet wheat trahana in a green bean or broccoli casserole turns it into a finger-licking, well-balanced meal.Add it to the rice mixture and it will take the classic stuffed peppers to the next level. A great filling in mixed-greens pies and poultry dishes lending them body and flavor.

Boiling time: 8 minutes

Ingredients: Durum wheat husked, fresh pasteurized whole cow’s milk.

Package: In bags of 0.5kg.