Bread

Imagine Greece in a Jar...

ΧΥΛΟΠΙΤΕΣ ΛΑΧΑΝΙΚΩΝ - HILOPITES NOODLES w/ VEGETABLES

ΧΥΛΟΠΙΤΕΣ ΛΑΧΑΝΙΚΩΝ - HILOPITES NOODLES w/ VEGETABLES

SKU: 113115P
1,70 €Τιμή

Origin: Giannitsa, Greece

Brand: Agrozymi

 

Description:

Χυλοπίτες. Μία λέξη που κουβαλάει μνήμες αιώνων. Μυρωδιά ολόφρεσκου ζυμαρικού, που στεγνώνει κατακαλόκαιρο, πάνω σε λευκά σεντόνια, στο σπίτι της γιαγιάς... Είναι ίσως ένα από τα αρχαιότερα ζυμαρικά στη λεκάνη της Μεσογείου. Στην αρχαία Ελλάδα, γνωρίζουμε ότι οι νοικοκυρές έφτιαχναν το «λάγανον», μία στρογγυλή και λεπτή ζύμη από αλεύρι και νερό, την οποία, αφού στέγνωνε, τη θρυμμάτιζαν με τα χέρια και δημιουργούσαν ένα ζυμαρικό παρόμοιο με τις σημερινές χυλοπίτες. Οι χυλοπίτες λαχανικών της Αγροζύμης «κλέβουν» γεύση και χρώματα από το σπανάκι, το παντζάρι, το κόκκινο πιπέρι και το μελάνι σουπιάς. ∆ημιουργούν πανεύκολα, εντυπωσιακά πιάτα και είναι πεντανόστιμες ακόμη και σκέτες. Απολαύστε τες με ελάχιστο ωμό, έξτρα παρθένο ελαιόλαδο, ή λίγο φρέσκο βούτυρο και φρεσκοτριμένο πιπέρι.
 

Χρόνος βρασμού: 8 λεπτά
Συστατικά: Σιμιγδάλι σκληρού σίτου, αφυδατωμένα λαχανικά (σπανάκι,παντζάρι) κόκκινο πιπέρι, παστεριωμένο μελάνι σουπιάς 1%.
Συσκευασία: Σε σακουλάκια του 0.5kg

 

Hilopites –a word evoking centuries-old memories: aromas of fresh pasta drying on white bed sheets at grandma’s house in midsummer... Perhaps one of the oldest pastas in the Mediterranean basin. We know today that the ancient Greeks kneaded the laganum, a thin round dough sheet made of flour and water, which they dried and cut into strips, similar to their modern version. Agrozimi vegetable hilopites is infused with flavors of spinach, beetroot, and red pepper, as well as cuttlefish ink. Add a splash of extra virgin olive oil, or a knob of fresh butter and freshly ground pepper, and savor the rich flavors of an outstanding pasta.

Boiling time: 8 minutes

Ingredients: Semolina from durum wheat, dehydrated vegetables

(spinach, beetroot), red pepper, pasteurized squid ink (1%).

Package: In bags of 0.5kg.

Size

Περιήγηση

Πληροφορίες

Ακολουθήστε μας

©2020 by Earth's Brands